KARAMELNI MOUSSE

Priprava:

• Izberite ustrezno posodo za pripravo.

Napitek lahko pripravite z domačim tekočim karamelom ali z že pripravljenim kupljenim.

• Ko je vaš karamel pripravljen, ga lahko razdelite na polovici.
• Del tekočega karamela lahko dodate v mleko pred segrevanjem in penjenjem, tako bo okus karamela še boljši.
• Preostali karamel lahko uporabite za okras in/ali ga dodate kot zadnjo plast na vrh napitka.
• Za karamelno peno v posodo za mleko vlijte 250 ml hladnega mleka.
• Dodajte sveži beljak z žličko tekočega karamela.
• Vklopite funkcijo za penjenje mleka.
• Tako boste dobili čvrsto in zelo okusno karamelno peno.
• Peno vlijte v posodo do vrha.
• Pustite mleko stati približno 30 sekund, nato z žlico dodajte kavo.
• Recept za okusen karamel, narejen iz sladkorja in vode:
  Vzemite čisto posodo in vanjo stresite sladkor v prahu ali kockah ter dodajte vodo.
• Vodo s sladkorjem segrevajte in narahlo kuhajte, da se tekočina zgosti, sladkor pa karamelizira.